assalamualaikum
selamat malam dan salam ramadhan al mubarak
buat semuaaaa...
semoga taun nii dpt keberkatan yeee
malam nii sis nak bg resepiii nasi ayam versi simplee
dan sedapp,,
apeke hal kannn
malam2 nii nak share resepiii
kesnyee sebelum bulan puaseee sis buattt nasi ayam
dan kte sedekah pada fakir miskin..
haaaa
lps tu ape salahnyee sis sharee laa resepiinyeeee
sbb bg sis resepi nii simpleeeeeee
dan super sedap laaa..
tak remeh nak buattttt
yang pastinyeeee
sis pakai meegi secukup rasa
tak pakai ajinomoto pun haaa
soo jum tgk bawahhh
resepinyeee
bahan-bahan:
1/2 ekor ayam
5 sudu besar sos tiram
5 sudu makan kicap
1 labu bawang besar-mayang halus
8 ulas bawang putih-mayang halus
2inci halia-mayang halus
1 helai daun pandan-simpulkan
1/2 sudu makan kunyit
6 tangkai cili merah-buang biji
3 biji limau nipis-perah dan buang biji
4 pot beras-basuh dan toskan
meegi secukup rasa
garam
gula
minyak
bahan-bahan sayur
5 helai salad
1 batang timun-hiris nipis
tomato-hiris nipis
bahan-bahan sup:
1 biji bawang besar
2 ulas bawang putih
1cm halia
ciub ayam meegi
cara menyediakannyaaa:
1.untuk ayam,basuhh dlu bg hilang bau hanyir yee lps tu masukkan dalam periuk
masukkan 1 cawan air 3 sudu makan sos tiram,3 sudu makan kicap garam,meegi secukup rasa,dan sikit gulaaa lps tu rebus ayam sampai masak dan empuk lps tu angkat dan sejat.
2.bila ayam dah sejat masukkan sos tiram 2 sudu,kicap 2 sudu,meegi secukup rasa, dan lps tu goreng sampai garingg tauuuu
3.kuahnyee lebih td masakkk sekejap dan rase kalau dah secukup rasaaaa boleh buat sos hitam dahhh,,
4.bawang besar, bawang putih,halia,daun pandan yang dah mayang halus td kan,, tumisss dalm periuk sampai layu dan naik bau kemudiam masukkan kunyittt dan tumis lg sampai perang2,masukkan beras dan goreng kejap smpai sebati dan masukkan airrr,garam,gula,meegi secukup rasa xyah banyak laaa 1/2 sudu dah ckup ikut sesedap rase krang laa kan..dan masakk sampai nasi masakkk okeyyy
5.untuk sambal merah pulak cili merah td kan blend dgn bawang putih 2 ulas dan masak atas apii dan jgn lupa masukkan gula,garam dan meegi secukup rasa dan ttp api last masukkan air limau nipis tdd,,
6.untuk sup pulak,,blend laaaa bawang besaar,putih,halia dan tumis bahan-bahan blend td sampai pecah minyak masukkan 4 cawan air dan masukkan cube ayam meegi tau,,biar mendidih selama 5 minit masukkan akar daun sup,, dan perasakannn laa dgn gula,garam dan meegi secukup rasaaa ikut korang nak masin kee cmner ikut selera masing2,,
7.bila semua dah siap masukkan nasi dalam pinggan,ayam td kita katok dan potongg dan letak salad,timun semua kann lps tu letak sos hitam dgn sambal,dan boleh makan,,dan yang pasti sedap dimakan dgn meegi secukup rasa
okk dah pahamkan resepi diatas..
ringkas dan sedap...
dan lebih mudah kalau ada meegi secukup rasaa
hehehe
selamat mencubaa yee semuaaa
